聯新國際醫院
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營養科
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【沿革】
聯新國際醫院營養部門成立於1995年6月,當時稱為營養組,隸屬於行政單位,隨著醫院床位與業務量的擴增,1998年改制為營養科(Nutrition Department ),為可獨立運作的醫技部門 ,屬二級技術單位,營養科內分為膳食管理組 (Food Service Division) 與臨床營養組 (Clinical Dietetics Division),2011年1月升格為一級技術單位,讓營養科有更大成長與發展空間。

【業務簡介】
營養科從事膳食供應與管理、營養療養、社區教育等三項任務,全年無休為全院五百八十床住院病人與每日近一千四百名的員工及服務中壢區及平鎮區身心障礙者與失能獨居老人,提供營養膳食服務。

1.膳食供應與管理:膳食管理組負責膳食供應之品質管控與督導規劃供膳作業。為維持病人營養狀況,適應代謝改變,矯正營養缺失,或為檢驗的進行,提供病人飲食療養 (Medical Nutrition Therapy),將其飲食作適當的調整與設計,有助於康復。而營養師則依據醫師處方、營養原則及部門編纂之病患飲食手冊,提供糖尿病飲食、低蛋白腎病飲食、高/低熱量飲食、高/低渣飲食、低脂飲食、低膽固醇飲食、高纖飲食、低鈉飲食、高/低鉀飲食、低普林飲食、限磷/鈣飲食、流管灌飲食等。

2.營養療養::臨床營養組負責重點科別為新陳代謝科、腎臟科、胸腔科、心臟科、腸胃科、外科、婦兒科、家醫科、急重症專科、血液透析等病人之門診營養諮詢及住院營養評估、營養支持與營養狀況監測,並配合醫療團隊提供病人營養諮詢及指導,給予整體性的醫療照顧。

3.社區教育:營養師走入社區,推廣營養教育等業務,針對社區民眾的健康需求,由疾病 防治擴展至健康促進及長期照護,引導民眾重視個人的健康,強化個人健康意識,並與社區照護科合作開辦各類飲食療養、營養保健講座與專題研討會,讓民眾了解營養知識的重要性及實用性減少疾病的發生率。

4.教學研究:
4-1醫療人員營養知識之在職教育。
4-2門診表上以專欄型式推廣營養教育。
4-3每月進行Journal Meeting與個案討論會,增加同仁文獻研讀能力與病人照護技巧。
4-4研究計畫的設計與執行。
4-5定期舉辦營養相關研討會。

5.送餐到宅服務:
承接桃園市身心障礙與失能獨居老人送餐到宅服務,深入各鄉鎮角落服務弱勢需要受服務者。