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年節貪食蛇上身醫授撇步預防腸胃拉警報

2025 . 01 . 17

春節長假是家人團圓的歡樂時光，圍爐桌上琳瑯滿目的年菜，包括象徵吉祥的蝦蟹海鮮、各式鮮嫩肉類等，讓人食指大動。聯新國際醫院家庭醫學科羅錦祥醫師特別提醒，春節飲食建議民眾遵循「定時、定量」的飲食原則，降低腸胃風暴，迎接小龍新氣象。

圖說 : 羅錦祥醫師建議飲食「定時、定量」，降低腸胃風暴，迎接小龍新氣象。

注意食材保存時限避免腸胃「土石流」

羅錦祥醫師指出，過年家家戶戶準備豐盛菜餚敬天祭祖或家族聚會，往往因準備過多，剩餘食物需要回鍋加熱或冷藏保存。對此，他強調「冰箱並非萬能」，建議冷藏食物的保鮮期，應控制在兩天內食用完畢，冷凍保存的期限也不宜超過二個月，因為食物超時保存或反覆加熱，不僅容易變質引發消化道疾病，更可能提高食物中毒的風險。

少吃油膩刺激食物餐後需適時休息

羅錦祥醫師提醒，春節佳餚中常見的高油、過甜或油炸食物，以及刺激性、生冷類食材，容易刺激胃黏膜，可能引發消化不良、胃痙攣或急性胃炎。暴飲暴食或進餐速度過快，更可能引發腸胃道抱怨，導致脹氣、噁心等不適症狀。他強調飯後不要直接躺下或久坐，可透過散步約10~20分鐘，幫助消化之外，餐與餐之間也不要食用水果和零食，水果應在餐後15分鐘內食用，以每日一到兩個拳頭大小的分量為宜，否則腸胃將因無法休息，造成胃酸分泌異常，導致急性胃炎或胃食道逆流等症狀。

適當飲酒遵守「量」不喝更健康

春節親友聚會頻繁，飲酒助興在所難免，羅錦祥醫師提醒，酒精屬刺激性物質，飲酒時會影響腸胃蠕動，減緩消化吸收速度，並降低胃部的自我保護能力，輕則引發嘔吐，使胃部出現脹氣或是胃痙攣，嚴重者可能導致胃穿孔、急性胰臟炎。羅錦祥醫師分享一位50歲男性患者，準備在春節期間出國旅遊，卻因搭機前一天貪杯飲酒過量，導致隔天到了機場感到腹部疼痛難忍。經機場醫師理學檢查後，發現患者血壓高達180毫米汞柱，伴有胃潰瘍病史，休息後情況不見好轉，腹部疼痛反而加劇，緊急轉送至聯新國際醫院急診室檢查，確診為胃穿孔，雖然旅遊因此泡湯，但也避免了後續國外就醫的麻煩。羅錦祥醫師說飲酒應多加注意，量力而為，同時也不要將啤酒、紅白酒等酒類混和暢飲，建議男性每日飲用量上限應控制在啤酒500 cc，紅酒約是200cc，高粱酒或酒精濃度40%以上的烈酒，則在60 cc以內為宜，女性的飲用量則為男性的五成，飲酒適量不過量，不喝讓身體更健康。

應急備藥防範未然

羅錦祥醫師建議，春節期間居家可先備妥胃乳、胃散等常備藥，以減輕胃食道逆流、胃痙攣等腸胃不適的症狀，而腸胃較弱的民眾也可提前於用餐前服用，讓腸胃形成保護膜，預防突發不適。若家中長者或幼兒出現嘔吐、腹瀉等情況，切勿拖延應儘速就醫，以確保安全。羅錦祥醫師也呼籲民眾，過年期間除了享受美食與團聚時光，也應多外出走動、避免久坐，並要勤洗手，預防呼吸道問題，做好萬全準備，迎接蛇麼都好的小龍年。

延伸閱讀

20250117 經濟日報年節貪食蛇上身醫授撇步預防腸胃拉警報

https://money.udn.com/money/story/11800/8496073

20250117 壹蘋新聞網年節貪食蛇上身　醫授撇步預防腸胃拉警報

https://tw.nextapple.com/local/20250117/A67DDEF969BE9446372AA90F70681DA0

20250117 好醫師新聞網年節就怕吃太多醫傳撇步顧胃腸

https://www.5678news.com/news_details.php?n=202501171653421040

20250117 今傳媒年節貪食蛇上身醫授預防腸胃拉警報

https://focusnews.com.tw/2025/01/626554/

20250117 桃園電子報過年大魚大肉又小酌聯新國際醫教你護腸胃

https://tyenews.com/2025/01/792428/

20250117 Line today 過年大魚大肉又小酌聯新國際醫教你護腸胃